Des pâtes alimentaires maison
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des caviars,
des sorbets,
des
confitures,
des laits végétaux
Jazz Max
lamine les pâtes. Grâce aux diverses douilles à pâte, vous produirez des spaghettis (fins
ou moyens) ou des tagliatelles (fines ou moyennes).
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Réalisez une pâte classique à base de
semoule de blé dur, d'oeufs et de sel, en utilisant le robot ménager
si nécessaire. |
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Laminez la pâte jusqu'à texture idéale. Il faut qu'elle soit bien pétrie. |
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Equipez le Jazz Max du cône broyeur et de la douille à pâte. Versez dans l'orifice la pâte en long boudin. Actionner le moteur. |
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Saupoudrez de semoule ou de farine au sortir de la douille. Taillez à mesure voulue. |
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Enroulez en nid d'ange et déposez sur un nuage de farine. Vous pouvez cuire immédiatement. |
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Des Jules et des Jus